ダイエットメニューで簡単なものがあればいいと思いますよね。
ありますよ！
簡単なメニュー！
取り入れなきゃもったいないので、
今すぐにでも始めましょうね。
初日〜3日目までのメニュー
・きのこでかさ増し！豆腐ハンバーグ
〜材料〜
木綿豆腐 250〜300g
鶏ひき肉 250〜300g
えのき 1袋
玉ねぎ 2分の1個
片栗粉 大さじ1.5〜2杯
ナツメグやこしょうはお好みで少々
サラダ油 適量
以下の材料はソースとなります。
玉ねぎ 2分の1個
きのこ お好みで
（私はしいたけ4個使います）
水 300ml
醤油 大さじ1.5
砂糖 大さじ2
だしの素 1袋
生姜すりおろしとにんにく 少々
〜作り方〜
①ソース用になる玉ねぎときのこはスライスて、ハンバーグ用となる玉ねぎはみじん切りにしていきます。
②①を耐熱皿に入れて、軽く広げたらラップをふんわりとかけてから
電子レンジで2分半ほどチンして、取り出したら冷ましておきます。やけどには注意してくださいね。
③えのきは、5mmくらいにカットしてから、耐熱皿に入れて、電子レンジで3分半くらいチンします。
こちらも冷ましておいて、冷めたら水気を切っておきます。
④キッチンペーパーで豆腐を包みんで、少し水気を切ります。
ハンバーグの材料となる具材をすべてボウルに入れたらこねます。
このときに、粘り気がしっかりと出てるようになるまでこねてから、形を整えます。
⑤油をフライパンに入れて熱したら、ハンバーグを焼いていきます。このときは強火のままです。
焼き目がついたことを確認したら、もう片面も焼いていって、両面に綺麗な焼き目がついたらフタをします。
そこから、火を弱くして15分くらい蒸し焼きになるようにします。
⑥小さめの鍋や浅い鍋に、ソースとなる材料を入れてから火にかけます。
沸騰したら火を弱くして、10分くらい煮ましょう。
ハンバーグに箸をさしてみて、肉汁が透明なことを確認したら、火が通った証拠です。
お皿に盛りつけてから、ソースをかけたらできあがり！
こちらは、栄養満点のきのこを摂ることができますし、何より豆腐でかさ増しされているので、比較的お腹いっぱいになる量を食べることができますね。
4〜7日目までのメニュー
・ささみの塩ネギチキン
〜材料〜
ささみ 200g
ネギ 2分の1本
酒 大さじ3
醤油 大さじ1
ガラ 小さじ1
塩 小さじ4分の1
ごま油 小さじ2
〜作り方〜
①ササミを一口大にカットしてから、ビニール袋やジップロックの中で調味料と和えましょう。
揉み込むようにして、30分くらいおいておきます。
②ネギを縦半分にカットします。
①であらかじめ下味をつけておいたささみを
中火にかけたフライパンで焼いていきます。
両面にしっかりと焼き色がつくくらいまで火を通してから蓋をします。
③中まで火が通ったらお皿に取り出して、お肉が入っていたフライパンでネギを炒めます。
しんなりしてきたら取り出して完成です。
・野菜のピザ
〜材料〜
なす 2本
ケチャップ 適量
とろけるチーズ 適量
オリーブオイル 適量
なければサラダ油
〜作り方〜
①なすを縦にカットして、さらに縦にカットします。
②フライパンに油をひいてから、なすを両面焼いていきます。
③焼いたなすにケチャップをまんべんなく塗ってから、とろけるチーズをのせます。
とろけるチーズは予熱で火が通るので、火を止めてからフライパンに蓋をします。
チーズがとろとろになったらできあがりです。
まとめ
1週間のうちに何日目に食べてほしいレシピなのかも一緒にご紹介しました。
どれも、お腹が満足するようなメニューになっているにもかかわらず、
ヘルシーでありながら、栄養もしっかり取れます。
体に良いダイエットを頑張りましょう。
