どうもです＾＾
最近、ハマっているのがあります。
それは！
ドンキで買ったスキレットで揚げ物をする！
(すみません、しょうもない事でw)
おしゃれなアヒージョじゃありません！
揚げ物ですｗ
スキレットで揚げ物すると
なんでしょう？美味しく感じます(^-^)
あの、グツグツと煮立った油の感じがたまりません！！
ドンキのスキレットで竜田揚げ？
先日、天下のクックパッドのレシピを紹介しているサイトから気になるレシピをみつけたので試してみることにしました 。
それは、ちくわ！
「揚げないちくわの竜田揚げ」を紹介するサイトをみて、あ！これスキレットでいける？！とおもいましてチャレンジです！
～材料～
ちくわ ２袋（１０本）
チューブしょうが（お好み量で）
醬油（お好み量で）
赤シソふりかけ（お好み量で）
片栗粉 適量
サラダ油 適量
ビニール袋
材料はこれだけです。
ちくわ を好み大きさにカット
レシピでは青のりだったのですが、青のり高かった&滅多に使わないので
しそふりかけで代用しちゃいました。
（しそふりかけ大好きなので常にあるし♪）
チューブしょうがと醬油をちょろっと！
１０分位放置。
片栗粉をまんべんなくつける。
こんな感じ。
いよいよスキレットの出番！
油を入れて熱します。
そこへ、ちくわをいれます。
しあげると～
ドン！
美味しそうでしょ？＾＾
参考にしたレシピはこちら↓
揚げない！ちくわの竜田揚げ
スキレットで作る唐揚げが楽しい
最近は、唐揚げを作る時などはスキレットでやる事が増えてきました。
このグツグツ感がたまらんとです！＾＾
・スキレットにとっても油が及ぼす影響が良いかも？
・天ぷら鍋よりサイズ小さいから油の使用量も少なくて済む
・油の使用量少なかったら片付けも楽でしょ？
・フライパンのコーティング剤がないからコーティングが高温で剝がれるんじゃないか？との心配もないし！
・さいごに高温二度上げできるかも？
という発想からはじめたスキレットで揚げ物！
楽しい♪
まとめ
揚げ物をするようになってから、鉄フライパンの憧れ「ブラックポット」も夢じゃないかも？と思えてきました。
（＊アヒージョでいいじゃん？！というツッコミはご遠慮ください 笑 ）
先日、目玉焼きを作ったらスルッとフライパンからとる事ができたのですよ＾＾
油の使用量少ないから本当に片付け楽になりました。
キッチンペーパー数枚に油を染み込ませ、ふき取るだけで油処理がおわります。
これが、天ぷら鍋だとそうはいかない。。。
めんどい。。。
揚げ物の何が嫌かという、終わった後の油処理！だから今まで揚げ物避けてたんです。
その、めんどいがクリアできたので、お弁当の日は唐揚げの出番が多くなってきてます＾＾
ま、難点をあげるとすれば・・・
ご想像通り(?!)のスキレットのサイズが小さいので、一気に全部投入するのは無理！なんですけどね＾＾；
それでも、後かたずけの楽さを選びたい！私はｗ
スキレットで揚げ物！結構良いですよ(^^)v
