料理・食に関するカテゴリー

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葉野菜の冷凍保存テクニック:洗うべきか洗わないべきか?

葉野菜の冷凍保存テクニック:洗うべきか洗わないべきか?冷凍保存は食材を長持ちさせる便利な方法ですが、特に葉野菜を冷凍するときに「洗うべきか、それとも洗わないべきか」と悩む方は多いのではないでしょうか?忙しい毎日の中で少しでも手間を減らしたい...
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炊飯器で芯が残ったご飯をうまく炊き直す方法

炊飯器で芯が残ったご飯をうまく炊き直す方法「炊きたてのご飯を楽しみにしていたのに、芯が残って硬くなってしまった…」そんな経験はありませんか?実は私も最近、炊飯器の蓋がしっかり閉まっていなかったせいで、何度か失敗してしまいました。まぁこれは完...
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