料理・食に関するカテゴリー

『ザ・共通テン！』で話題のギャル曽根“かさましテク”を総まとめ。爆食×節約の推しは、意外すぎる塩唐揚げ？！

目玉焼きがレンジで爆発する原因と安全な温め直しのコツを解説。失敗しない手順やNG行動もまとめて紹介！

卵が賞味期限を過ぎたら、いつまで食べられる？賞味期限と消費期限の違いを知るまず最初に押さえておきたいのが、「賞味期限」と「消費期限」の違いです。「賞味期限」は、その食品が「美味しく食べられる期間」を意味しており、風味や食感など品質が保証され...

冷凍保存OKと思いがちなカレー。でも、はちみつ入りだと要注意。実は知らずにやってる人、多いんです！安全な保存法もわかりやすく紹介。

味が薄いカレーを濃厚に変えるコツを徹底解説。ソースやスパイス、隠し味を使った簡単リカバリー方法で、今日の一皿を“ちゃんと美味しい”へ。

余ったシソの香りを逃さず長持ちさせる保存法と、日持ちアップの裏ワザ、大量消費レシピまで徹底紹介。常温・冷蔵・冷凍のコツも解説

紅しょうがは冷凍保存できる？風味を保つコツや保存期間、小分け方法、解凍の仕方まで詳しく解説。おいしい活用レシピも紹介します。

ご飯がまずくなる保存、してませんか？一人暮らしや新婚生活を始めた新米さん向けに、冷蔵・冷凍の保存術をまとめました！

野菜を洗うタイミング、切るタイミングに迷ったら必見！失敗しないための基本ルールと、野菜別の正しい扱い方をやさしく解説します。